Aglio e Olio – de Italiaanse saus voor olijfolie
![Aglio e Olio Italiaanse saus voor olijfolie](https://watjenietwiltmissen.nl/wp-content/uploads/2023/01/Aglio-e-olio-olijfolie.webp)
De Italiaanse saus voor olijfolie is “aglio e olio”. Het betekent “knoflook en olie” in het Italiaans en bestaat uit een simpele combinatie van knoflook, olijfolie, peper en vaak ook Parmezaanse kaas of peterselie.