Aglio e Olio – de Italiaanse saus voor olijfolie

Aglio e Olio Italiaanse saus voor olijfolie

De Italiaanse saus voor olijfolie is “aglio e olio”. Het betekent “knoflook en olie” in het Italiaans en bestaat uit een simpele combinatie van knoflook, olijfolie, peper en vaak ook Parmezaanse kaas of peterselie.